Всё верно. Рис лучше покупать не обычный белый, а дикий, тёмный. Овсянку (геркулес) и гречку(промыть вначале) лучше заливать водой на ночь, утром разогреть, гречку даже кефиром рекомендуют заливать на ночь. А макаронные изделия - только из твёрдых сортов пшеницы - и готовить "al dente" - чуть твёрдые чтоб были. Масло сливочное лучше, чем спред(маргарин). Конечно же, никаких сомнительной фирмы кулинарии, салатиков и пр. и полуфабрикатов (обязательно известной фирмы и читать состав! - т.к.верить названию всегда нельзя: 100% сок или 100% мясо).
Будем здоровы, бодры и веселы!