Я сейчас опубликую список тех продуктов питания, которые будут полезны детям. Тема серьезная и я беру на себя ответственность за опубликованное. Дети это ведь наше продолжение в этом мире. Поэтому правильное питание для них очень важно. Это взрослый может перекусить бутербродом, запить все это чем-то отдаленно напоминающим чай и понестись на работу. С детьми такой номер не прокатит и если вы хотите вырастить здорового и умного ребенка, то прислушайтесь к этим рекомендациям.

В детский рацион питания необходимо включить:

Молоко и йогурт
Молочные продукты богаты протеином и витаминами группы Б - необходимый компонент роста мозговой ткани, образования нейротрансмиттеров и энзимов. Давайте детям несладкий йогурт, нежирную сметану, молоко, ряженку и кефир для здорового завтрака перед выходом на учебу в школу.

Овсянку
Овес содержит витамин Е, Б, потассиум и цинк. Эти микроэлементы и витамины помогут ребенку в усвоении материала и повысят его интеллект. Конечно дети могут и капризничать, и не кушать овсянку, тогда подмешивайте его вместе с мукой в пироги, оладьи, сырники или просто обжарьте его вместе с орехами на сухой сковороде и подавайте с несладким йогуртом или молоком. Есть и такой вариант - если вы делаете овощные и фруктовые соки по утрам, положите немного сырой овсянки в сок.

Ягоды
Клубника, черника, вишни, малина, ежевика и другие содержат антиоксиданты, предотвращающие раковые заболевания. Клубника и черника улучшают память, а семена в малине, ежевике и землянике богаты омегой-3. Свежие ягоды можно добавлять в салат, овощные блюда, мюсли или есть просто так.

Жирную морскую рыбу
Рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга. Ребенку можно давать с собой бутерброд с жареной или тушеной рыбой и овощами.

Яркие овощи
Помидоры, брокколи, баклажаны, тыква, морковь, шпинат, болгарский перец, кукуруза - овощи ярких насыщенных цветов содержат большое количество антиоксидантов, восстанавливающих поврежденные клетки. Давайте детям нарезанные свежие овощи или делайте соусы к макаронам с большим количеством овощных ингредиентов.

Яйца
Желтки содержат холин, элемент улучшающий память. Школьнику можно на обед дать жаренное яйцо или омлет между двумя кусочками хлеба из цельного зерна.

Арахисовое масло
Арахис - источник витамина Е, антиоксиданта, защищающего нервные мембраны в мозгу. Несоленый арахис можно добавлять в любые салаты, а арахисовое масло очень вкусно со свежим хлебом.

Цельные зерна
Человеческий мозг для нормального функционирования требует определенное количество глюкозы. Цельное зерно содержит и глюкозу и клетчатку (регулирующую сколько глюкозы поступает в кровь), а также витамины группы Б, питающие нервную систему. Покупайте для себя и своих детей изделия из неотбеленной цельной муки или пеките хлеб сами.

Бобовые
Очень полезна фасоль, горох, нут (бараний горох) и чечевица, благодаря содержанию протеина и так называемых сложных углеводов и клетчатки, плюс витаминов и минералов. Бобовые можно есть с любым томатным соусом, как гарнир или как дополнение к салату.

Нежирную говядину
Нежирное мясо - источник железа и цинка, способствующие улучшению когнитивной функции мозга. Употребление нежирного мяса вместе с пищей, богатой витамином С (помидоры, болгарский перец, апельсины, клубника) помогают организму лучше усваивать железо.

Искренне ваш Kailash